Marzipan – süße Knete

Süße Mäuse
Eine ovale Kugel formen. An einem Ende eine Spitze herausziehen, Ohren formen. Etwas Marzipanmasse mit Kakao verkneten. Daraus den Schwanz, die Augen und die Nase bilden. Mit etwas Eiweiß ankleben. Die Käsescheibe aus einer eckigen Marzipanplatte machen.

Buntes Marzipan
Kinder experimentieren gern. Besonders mit Farbe. Die helle Marzipanmasse lässt sich mit Speisefarbe sehr gut einfärben. Einige Tropfen genügen. Miteinander verkneten und Blumen, Buchstaben und Figuren gestalten.

Rosen mit Mandelduft
Teile der Marzipanmasse mit grüner und roter Speisefarbe einfärben. Für die Rosenblätter kleine, flache Platten herstellen. Diese blütenförmig umeinander legen. Am Blütenansatz etwas zusammendrücken. Die Blätter aus flachen, grünen Platten formen.

Total von der Rolle
Die lustigen Spiralplätzchen kommen auch als Lolli gut an. Drei gleich große Marzipanplatten unterschiedlicher Farbe übereinanderlegen. Fest aufeinanderdrücken und aufrollen, Enden andrücken. Die Marzipanrolle in Scheiben schneiden.

Marzipanschlangen
Daraus entstehen kleine Kränze, geflochtene Zöpfe oder zischende Tischschlangen. Möglichst gleich dicke, lange Schlangen rollen. Für den Kranz die Schlangen umeinanderlegen. Zum Kreis legen, Enden zusammendrücken. Blättchen, Blüten oder Herzchen darauf setzen.