Melonen und Feigen – fruchtige Dekohits

Viele Formen, viele Farben. Melonen und Feigen zaubern die Sonne des Südens direkt auf den Tisch. Nirgendwo gedeihen diese Früchte besser und ist ihr Geschmack aromatischer. Melonen gibt es in so vielen Sorten, dass sie sich geradezu für kreative Tischdekorationen aufdrängen. In den schönsten Gelb-, Orange- und Rottönen leuchten die Farben des Fruchtfleisches. Geschmacklich passen Melonen und Feigen zu Süßem und Salzigem. Die beste Voraussetzung für eine vielseitige Verwendung.

Typisch italienisch und immer beliebt: Melone mit Parmaschinken. Auch Käse harmoniert wunderbar mit den fruchtigen Stückchen. Als größere und kleinere Kugeln kommen Melonen besonders dekorativ daher. Zu Spießchen arrangiert, als fruchtige Füllungen in ausgehöhlten Melonen oder in Schalenschiffchen – Melonenkugeln sind ein Muss am italienischen Abend. Die Feige als weiteres fruchtiges Symbol der südlichen Sonne sieht in Blütenform toll aus. Genießer schätzen besonders ihr feines Aroma. Sehr praktisch: die Feige isst man als ganze Frucht, inklusive Schale. Insgesamt lassen sich Melonen und Feigen recht schnell in fruchtige Dekohits verwandeln. Bis zum Eindecken der Tische sollten die vorbereiteten Früchte kühl stehen. Gekühlt schmecken sie am besten.

Edel – Feigenblüten
Die unscheinbare Feige hat es in sich. Aufgeschnitten kommt sie richtig gut an. Dazu die Feige achteln oder viermal quer einschneiden. Am Boden sollte sie zusammenhalten. Die Achtel auseinanderdrücken und das Fruchtfleisch mit einem Messer lösen.

Rund – Melonenkugeln
Unterschiedlich große Melonenkugeln sehen am schönsten aus. Die Melone quer halbieren und Kerne entfernen. Mit einem Kugelausstecher Kugeln aus dem Fruchtfleisch ausstechen. Damit die Kugeln nicht nur halbrund werden, tief genug ansetzen.

Vielseitig – Melonenschiffchen
Eine Form – viele Möglichkeiten. Als schlankes Schiffchen lässt sich die Melone bequem essen. Die Melone je nach Größe in acht oder sechzehn Spalten teilen. Dann mit einem spitzen Messer das Fruchtfleisch direkt an der Schale lösen.

Mundgerecht – Melonenstückchen
Abgelöst lässt sich das Fruchtfleisch im Handumdrehen zu kleineren Stücken weiterverarbeiten. Die Stückchen auf der Schale etwas versetzt anrichten oder daraus mundgerechte Spießchen zubereiten. Unser Tipp: Wassermelone mit Schafskäse.